Nonstop的上班族帶便當,因為簡單才能持續,
每天盡量都把時間掌握在30分鐘40分鐘間完成
春天肉捲便當
1.只有肉捲需要前晚先捲好
2.其他差不多像之前的SOP
尤魚圈便當
1.這個完全沒什麼好說的,只要一鍋水的SOP,海鮮部分最後下鍋,記得要加入點米酒去腥
2.隨便歸隨便,但還滿好吃的,打開
- 4月 10 週一 201711:33
【上班族帶便當】早起做便當
- 3月 15 週三 201709:55
【上班族帶便當】新便當盒新嘗試
工欲善其事必先利其器又來愛花錢的冠冕堂皇
最近敗了便當盒和移動式吸油煙機後,在房間做便當動力又提升了!
我厭倦了中午蒸便當,開始嘗試早起做便當,又無法太早起,頂多六點半,再賴一下下床,六點45分如果不能半小時內做好便當,可能做一天就放棄,於是,起床後就瞄一下時間,希望自己能從容的半小時內完成,以下是
- 12月 27 週日 201519:24
【上班族帶便當】簡易便利烤雞腿排飯
有了一台不到千元的20L烤箱後,
就非常善用這台烤箱的功能
做飯廢話就不要多說了,進入雞腿排正題
一食材:波菜蛋雞腿排在頂好買的,真空包裝,醃製好的,1包兩個149元米
二作法:
1.將雞腿排取出後,放在烘焙紙上送進烤箱,預熱250度烤20-25分鐘,取出,分斷切
2.波菜燙一下,拌點鹽巴
3.蛋牛
- 12月 22 週二 201500:47
【小廚菇】菠菜蕃茄蛋捲&香菇蕃茄蛋捲
宿舍舊的小烤箱壞了,
換了一台特價促銷不到一張小朋友的20L烤箱!
新烤箱的處女秀就給這蛋捲了,廢話不多說
食材:菠菜一小把蕃茄半顆蛋2顆乳酪絲鹽少許牛奶80cc低筋麵粉30g
作法:
1備料:將菠菜洗淨切碎蕃茄洗淨切小丁
2蛋糊:蛋與牛奶混合攪拌後,麵粉過篩加入,並攪拌均勻,撒入少許鹽調味
3準備
- 11月 12 週四 201513:35
【上班族帶便當】涮涮里肌豬排菜飯
好久沒寫便當文了,
其實最近還是有帶便當,沒動手做記錄而已
去好市多買了一包里肌豬排,有時早餐烤來夾在滿福堡一起吃,不過這醃製的較鹹,覺得還是要水洗掉些鹽分好,晚上拿來涮一下,有味道但不會太鹹,正好吃!
今日便當材料:青江菜芥藍菜里肌豬排白飯
懶人便當做法:一鍋水,加入一點鹽巴,先燙青菜後,最後再涮
- 11月 09 週一 201508:13
【小廚菇】波菜饅頭
波菜饅頭的顏色綠的好美,
沒說會誤以為是抹茶呢!
搭上晚班的普悠瑪回台中,回家感覺真好每次回家有空就嘗試烘焙,繼上次做了檸檬餅乾和格子餅乾後,也好久沒進廚房了
最近常吃到邱主任做的饅頭,因為試做法式鹹派,波菜剛好有剩,也就首次大膽嘗試中式麵點
揉麵團的過程和玩GAK很像,初始麵團會黏住整隻手,很難想
- 8月 25 週二 201522:30
【小廚菇】洋菇燒肉鹹派
想吃法式鹹派,無奈前個颱風過後買不到菠菜,
目前也不是菠菜產季,便嘗試做洋菇燒肉鹹派
派皮第一次做,厚薄度桿的沒那麼一致,把剩下的派皮做成小的韓式泡菜燒肉鹹派,冬天菠菜盛產時,再來做個法式鹹派吧!參考網路上法式鹹派的作法後,實際記錄一下自己的製作過程...
材料分成三部分-派皮內餡蛋液
一派皮:低筋
- 7月 22 週三 201515:16
【上班族帶便當】北海道白醬義大利麵
上次在松青超市看到北海道白醬奶油玉米買一送一,
立馬結帳
廢話不多說,帶便當吧!
材料:洋菇蘿蔔洋蔥綠花椰菜馬鈴薯北海道奶油玉米塊鮮奶鹽義大利麵條
作法:
1.將洋蔥蘿蔔洋菇馬鈴薯花椰菜燙過後伴炒,然後加入水,慢滾到食材軟了
2.關火,加入北海道白醬塊,待融後,再開火滾,然後加入鮮奶,滾約五分鐘至濃
- 7月 14 週二 201513:42
【上班族帶便當】來碗湯吧!
颱風假前一晚,和室友到附近的頂好採買備糧,
結果肉品和菜都被買光光,幸好搶到了一支竹筍
不過也是沒在颱風天煮,就中午帶便當了!
只要用悶燒罐,非常好攜帶,而且保溫功能好的中午也不用再加熱,就有熱呼呼的湯可享用
材料:竹筍一支豬龍骨秋葵皇宮菜五木拉麵
作法:
1.竹筍洗淨切片後,將豬骨先燙過後,一起放
- 7月 13 週一 201512:42
【上班族帶便當】水煮一招行天下
哈,繼續清冰箱料理,冰箱有什麼就煮什麼,
還是很懶,於是一鍋水,就給他水煮到底
菜色沒什麼變化,但目前還沒吃膩,就繼續下去,這次沒有室友,我連紅蘿蔔洋蔥都懶得切,於是...
材料:肉片皇宮菜葉子拔一拔洗一洗就好蛋泡菜五木原味拉麵
作法:
1.蛋放到電鍋,外鍋半杯水,熟了泡冰水後撥殼
2.皇宮菜滾水煮
生活大小事 (5)